黑桑果酒不同于红酒
黑桑果酒只是一个新生活理念的载体,它不同于红酒,红酒从气质上来说是个舶来品,或者可以说更像一个舶来品。
在创新、文化复兴这种大发展背景下,我坚信自己的才是的!因为我们自己更了解自己。更何况,黑桑果酒相对于红酒,它的功能性价值更高。
黑桑果酒的营养价值
黑桑果酒由桑椹酿造,红酒是葡萄酿造的。
《美食导报》2005.09.30报道桑果酒中微量元素硒(硒能够及保护人类心脏及免疫系统)含量是葡萄酒的12.41倍;蛋白质是葡萄酒的8.44倍;氨基酸是葡萄酒的9.23倍;花青素()是葡萄酒的5倍;白藜芦醇(抗氧化、抗衰老)是葡萄酒的10.19倍,各项微量元素指标远远高于葡萄酒。
桑椹富含丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍。